【喜多方ラーメン@清川】やっちゃんち
福岡では馴染みが薄い喜多方ラーメン
移住者が直面する壁「醤油ラーメン食べたい、、、」
や
年を重ねてきて「さっぱりしたラーメンが食べたい」
この二つを解消してくれるお店が清川は百年橋付近
ワンダーランド百年橋店の前にございます。
何より嬉しいのが朝７時から営業しております。
少し喜多方ラーメンに触れておくと「朝ラー」の文化があり、人口約４万人に対して１２０軒ほどのお店があるとのこと。
私自身祖父の家があるため遊びに行くたびに「朝ラー」をするために坂内食堂に並んでいました。
ちなみに代表店舗としては「坂内食堂」「まこと食堂」「来夢」「源来軒」など多岐にわたります。
※ネギ肉ソバ
要するに札幌ラーメン、博多ラーメンと並ぶ日本三大ラーメンに一角を担っているわけです。
前振りが長くなりましたが喜多方ラーメンを味わってまいりました。
喜多方ラーメンの特徴として「チャーシューの美味さ」「澄んだスープ」「ちぢれ麺の食感」があげれるかと思います。
今回は迷わず肉そばをチョイス！！
ちなみにスープは三種類から選べます
醤油、塩、味噌
とにかく肉が美味い
パンチがあるように見えて胃もたれしない優等生
澄んだスープもいい塩梅
雪国って当然寒いんですよw雪がサンサンと降っていて音が「ない」世界なんですよね
寒空の中並んで坂内食堂でラーメン食べているとどこかホッコリしてくるんですよね。
個人的な話になってしまい申し訳ないです。
何が伝えたかったというと【これからの季節にぴったり】ということです。
福岡の方には是非行っていただきたいお店です。
